Responsable de salle

Contrôler la mise en place de la salle et veille à la conformité des extérieurs sur le parcours client

Préparer son briefing après avoir recueilli auprès du Responsable de cuisine les informations sur les produits du jour à promouvoir puis l'animer

En fonction de la planification, prendre en charge l’accueil ou un rang

Gérer le badgeage (suivant son planning), assurer la responsabilité de l’ouverture du restaurant

Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes HACCP, placer le bon de livraison dans la bannette de l’adjoint

Accueillir la clientèle

Assurer la liaison entre la salle et la cuisine pour organiser de façon optimum le service tant sur le plan de la rapidité que de la qualité de service

Aisance relationnelle

Autonome, organisé(e) et dynamique

Résistante au stress

Gestion des imprévus

Dépôt du dossier de candidature en ligne, tests en ligne, entretien de motivation

Être titulaire d’un diplôme ou d’un titre de niveau 4 minimum (baccalauréat) ou faire une procédure de VAP