Apprenti(e) - Employé.e Polyvalent

Vos missions

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) alternant(e) motivé(e) et polyvalent(e) pour rejoindre nos équipes. Vous serez progressivement formé(e) afin d’occuper un rôle clé sur le terrain, avec pour objectif principal d’évoluer vers un poste de manager en restauration. Vous participerez activement à la gestion opérationnelle, tout en développant des compétences complémentaires en vente et en hôtellerie. Ce poste vous permettra d’acquérir une expérience riche et concrète, au coeur de plusieurs activités, dans un environnement dynamique et formateur. Missions : 1. Management en restauration - Encadrer et animer une équipe (entre 3 et 7 collaborateurs) - Veiller à la qualité de service et à la satisfaction client - Participer à l’organisation du service - Gérer les priorités en période de forte d’activité - Appliquer et faire respecter les standards de l’enseigne en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire. 2. Vente dans un café - Accueillir et conseiller les clients - Participer à la vente et à l’encaissement - Assurer la mise en place et la tenue du point de vente 3. Réception hôtelière (formation complémentaire) - Accueillir les clients de l’hôtel - Gérer les arrivées et départs - Répondre aux demandes clients - Participer à la bonne tenue de la réception